-
Hidangan Pallu Kaloa Khas Makassar
Sobat BeMaks, di Kota Makassar ikan bisa dijadikan bahan baku masakan apa pun, tidak terkecuali menu yang berkuah atau sup. Sup ikan khas Kota Angin Mammiri ini memiliki karakteristik yang berbeda dengan sup sejenis dari daerah lain di Indonesia. Kekhasan itu berasal dari bumbu rempah yang digunakannya yakni bumbu kaloa. Tidak sulit mendapatkan menu sup…
-
Fakta Tentang Mie Kering Khas Makassar yang Mungkin Anda Tidak Ketahui
Sobat BeMaks, tahukah anda bahwa Mie Kering adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi Selatan) dan Tahukah anda bahwasannya Mie Kering ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Kering tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. “Faktanya adalah Mie Kering ini di identikkan dengan Mie Titi. Seperti…
-
Sajian Onde-onde sebagai Syukuran
Onde-onde dan sebagai tradisi masyarakat sulawesi untuk mensyukuri barang baru di rumah. Semoga kamu tahu arti kenapa ada Onde-onde disajikan. Apa itu Onde-onde? Onde-onde adalah kue tradisional berbentuk bulat yang dibuat dari tepung beras dan tepung ketan isi didalamnya gula merah serta dibalut dengan parutan kelapa muda. Gigitan pertama pada kue ini akan sangat terasa…
-
7 Tempat makan Coto Paling Favorite di Makassar
Coto Makassar adalah jenis makanan yang sangat popular dan mudah ditemui di Makassar. Makanan ini terbuat dari jeroan (isi perut) dan daging sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dimakan dengan ketupat dan “burasa”.…
-
Lima Tempat Makan Kapurung Favorite Di Makassar
Tau Kapurung tdk? Kapurung adalah makanan khas dari Sulawesi Selatan, khususnya di daerah Luwu dan sekitarnya. Kapurung itu bahan dasarnya dari Sagu, mungkin kalo orang Maluku nyebutnya Papeda. Nah, dikesempatan kali ini kami ingin berbagi info tentang tempat makan kapurung yang biasa ramai dikunjungi di Makassar. Tapi sebelumnya mungkin ada yang belum tahu apa sih…